Коротко. Указ президента № 74/2013 делит алкоголь на классы A (до 5 % спирта), B (от 5 до 20 %) и C (от 20 до 55 %) и объявляет его товаром под надзором: продавать разрешено в отелях, барах и ресторанах с туристической лицензией, в магазинах duty free и в местах, которые назначил глава округа, а класс A, то есть пиво и сидр, ещё и в розницу в упаковке. По приказу Минторга № 20/2014 покупателю должно быть не меньше 21 года, и продавец вправе спросить документ; с 2015 года минимаркеты алкоголь не продают, пиво берут в супермаркетах и гипермаркетах, вино и крепкое в лицензированных магазинах. Ввезти с собой можно до 1 литра на взрослого без акциза, в таре не меньше 180 мл, лишнее таможня уничтожает на месте. Дешёвые коктейли и арак без акцизной марки это риск метанола.
Что говорит закон. Основа это указ президента № 74/2013. Статья 1 называет алкогольным напитком всё, что содержит этанол и получено брожением или перегонкой, статья 3 делит напитки на три класса по крепости и объявляет их товаром под надзором (barang dalam pengawasan). Статья 7 перечисляет, где классы A, B и C можно продавать: отели, бары и рестораны, которые отвечают требованиям туристического законодательства, магазины duty free и отдельные места, которые назначает глава округа или города; такие места не могут стоять рядом с храмами, школами и больницами. Класс A разрешено продавать ещё и в розничных магазинах в упаковке, а глава округа вправе ограничивать оборот с учётом местной культуры. Алкоголь на полке должен лежать отдельно от других товаров. Статья 8 отдаёт традиционные напитки для обрядов под контроль глав округов.
Где продают и где нет. Детали задаёт приказ министра торговли № 20/M-DAG/PER/4/2014. Статья 14: напитки для употребления на месте продают только отели, рестораны и бары по туристическому законодательству и места, назначенные главой округа; в розницу на вынос только duty free и те же назначенные места, а класс A после приказа № 06/M-DAG/PER/1/2015 ещё в супермаркетах и гипермаркетах. Тем же приказом 2015 года разрешения минимаркетов и мелких лавок на пиво объявлены недействительными, и им дали три месяца, чтобы убрать его с полок: поэтому в Indomaret и Alfamart пива нет. Статья 28 запрещает торговать алкоголем рядом с молодёжными центрами, уличными лотками, автовокзалами и станциями, мелкими киосками, молодёжными хостелами и кемпингами, а также рядом с местами богослужения, школами и больницами. Статья 16 обязывает магазин держать алкоголь на отдельной полке, отпускать его только через продавца и не давать пить на месте покупки. Статья 30 запрещает любую рекламу алкоголя в СМИ. Магазину нужна лицензия: SIUP-MB на классы B и C или SKP-A на класс A (статья 18).
С какого возраста. Статья 15 приказа № 20/2014: любая продажа, и в баре, и в магазине, только покупателю, которому исполнился 21 год, по предъявлению удостоверения личности. В пакте добросовестности, который подписывает продавец, записано, что он проверяет документ у каждого покупателя и не обслуживает тех, кто уже явно перебрал. Паспорт носить с собой не обязательно: хватит копии или фото в телефоне, но спросить документ продавец вправе, и спорить с ним бесполезно. Для сравнения, в России порог 18 лет, поэтому молодым путешественникам это правило стоит знать заранее.
Сколько можно ввезти. Таможенные нормы для пассажиров задаёт приказ Минфина № 203/PMK.04/2017 в редакции приказа № 34/2025, он действует с 6 июня 2025 года. Личные вещи до 500 долларов на человека за прилёт проходят без пошлины, с превышения берут пошлину 10 % и НДС, подоходный налог не удерживают; всё это заявляется в карте прибытия All Indonesia, подробности в инструкции о таможне. Нормы без акциза с июня 2025 года живут в приказе Минфина № 82/2024, статья 36: на каждого взрослого до 1 литра напитков с этанолом, а по табаку до 200 сигарет, 25 сигар или 100 граммов табака, электронные сигареты до 140 стиков или 40 капсул, жидкость для открытых систем до 30 мл, для закрытых до 12 мл. Всё сверх нормы сотрудник таможни уничтожает сразу, при вас или без вас, доплатить за лишнюю бутылку нельзя (приказ № 34/2025, статья 18). Торговое правило о ввозе в приказе Минторга № 20/2014, статья 27 в редакции 2018 года, добавляет условие: алкоголь из-за границы везут только как личный багаж для себя, не больше 1000 мл на человека и в таре не меньше 180 мл, то есть набор миниатюр по 50 мл под норму не подходит.
Почему дорого. Импортный алкоголь проходит пошлину и акциз, поэтому бутылка вина или виски в магазине на Бали стоит заметно дороже, чем дома. На легальной бутылке есть акцизная марка (pita cukai), её наличие и проверяет надзор. Местное пиво и вино индонезийского производства дешевле импортного, и в супермаркете это обычно самая понятная покупка.
Арак, туак и брем. Традиционные напитки Бали регулирует постановление губернатора № 1/2020 о напитках брожения и перегонки, характерных для Бали. Его официальный текст на сайте правовой базы провинции найти не удалось, поэтому ниже пересказ презентации администрации округа Булеленг: постановление подписано 29 января 2020 года, под защиту взяты туак (пальмовое вино), брем (рисовое вино), арак (дистиллят) и артизанальные продукты на их основе; в их производстве нельзя использовать покупной спирт; брем и арак для религиозных обрядов идут с красной этикеткой «только для религиозных церемоний» в канистрах не больше литра, и на обряд семья может купить до пяти литров по справке от главы общины. Продают такие напитки только в установленных местах, не у уличных торговцев, не в хостелах и кемпингах, не рядом с храмами, школами, госучреждениями и больницами и не несовершеннолетним. Легальный арак сегодня продаётся в бутылках с акцизной маркой под именем производителя, а арак из канистры у дороги или «домашний» по дешёвке это та самая зона риска, о которой следующий абзац.
Метанол. Смертельные отравления на Бали и Ломбоке случаются от самодельного или разбавленного алкоголя, в который попадает метанол: он не отличается ни вкусом, ни запахом, а первые симптомы приходят через часы. Правило простое: не пить арак без марки и неизвестного происхождения, не брать коктейли по цене воды и не принимать «бесплатные» напитки от незнакомых людей. Как распознать отравление и что делать в первые часы, в инструкции про метанол.
Наш совет. Покупайте в супермаркетах, винных магазинах и барах с лицензией, смотрите на акцизную марку, а возраст подтверждайте фото паспорта. Везёте с собой: одна бутылка до литра на взрослого, в таре от 180 мл, и честная отметка в карте прибытия. В День тишины, Ньепи, бары и магазины закрыты, запасайтесь накануне. Напившись, за руль байка не садитесь: это самый частый сценарий аварий у приезжих, о которых мы пишем в инструкции о ДТП.
Что это значит для вас. Алкоголь на Бали легален, но живёт по правилам: 21 год и документ на кассе, покупка в лицензированных местах, один литр без акциза на въезде. Всё, что дешевле рынка и без марки, стоит пропустить, арак пробуйте только заводской с акцизной маркой, а на Ньепи планируйте запасы заранее.